Estragon Feuilles

Tout un monde de saveurs
Ducros a sélectionné pour la gamme Première Saveur un estragon déshydraté de haute qualité. La déshydratation sur tige est un procédé consistant à sécher les plantes récoltées avec les tiges dans des fours de haute précision sans altérer ni la couleur, ni le goût.

Utilisation
L’estragon fait un excellent condiment dans les sauces (blondes, émulsionnées froides ou chaudes…), les soupes froides (gaspacho), les volailles, gigots, rôtis de veau, poissons et crustacés…

Conditionnement :
Boîte de 90 g

Recettes
Fiche technique du produit